高三考生暖胃暖心暖身体的午餐食谱

2016-11-29 14:50:09来源：网络

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　　这些盖浇饭做法大同小异，像是提前炖好的肉类可以加入青菜翻炒，再把菜连同汤汁一起浇在白米饭上。这些都是提前做熟的，早晨可以快速搭配出锅装入保温桶。也可以使用牛排、糖醋排骨、红烧排骨、酱牛肉、叉烧肉、肘子肉、鸡腿、白斩鸡、卤蛋等搭配各种时令的青菜均可。好吃易做又营养，还可以保证热量的摄入。

　　寿司卷

　　原料：

　　紫菜片，米饭，糖、醋，火腿肠，黄瓜，鸡蛋。

　　做法：

　　1.米饭煮熟后，立刻倒入适量的糖醋拌匀，稍放凉待用;

　　2.黄瓜洗净削皮切成长条再去掉囊，火腿肠去外衣，也切成长条，鸡蛋打散煎成蛋饼后，也切成条状，待用;

　　3.将卷帘平铺好，上面放上紫菜片(光滑的一面朝下);

　　4.在紫菜片的表面均匀铺上米饭，留出3cm左右的边，用饭勺稍稍压实;

　　5.底边上排好黄瓜条，火腿条和鸡蛋条;

　　6.双手卷起卷帘，象卷蛋糕卷一样将其卷成卷，用两手将紫菜饭卷握实后，再松去卷帘;

　　7.用带齿的刀沾一沾凉开水后，将紫菜饭卷两头切除后，再切成喜欢厚度的块即可，食用时可以蘸上日本芥末和酱油。

　　寿司卷可以随意加入食材，像牛肉条、胡萝卜条、黄萝卜条、烤鳗鱼、烤鳕鱼(这些都可以提前做好)等等，加入芝麻可以提提香味。总之，只要是孩子喜欢吃的均可以试一下。

　　饭团

　　材料：米饭、萝卜丁、香菇丁、豆豉、醋。

　　做法：

　　1、米饭加醋拌匀。

　　2、萝卜丁放入米饭中拌匀。

　　3、案板上铺保鲜膜，放入米饭，压平，放入香菇丁和豆豉。

　　4、拉起保鲜膜四角，将米饭裹成球状，再将饭团整理成三角形，把紫菜条贴一边粘在饭团上即可。

　　饭团里不仅可以放以上这些材料，只要是孩子喜欢吃的，都可以加入，例如，虾米、果干等。

　　自制汉堡

　　材料：面包胚、火腿(可用蜜汁烤翅代替)、鸡蛋、生菜、沙拉酱(奶酪也可)

　　做法：

　　1.煎鸡蛋的同时，可以在一旁煎火腿。两样煎好备用。

　　2.在面包胚上放好生菜,在生菜上挤上沙拉酱。

　　3.将煎好的鸡蛋、火腿放到上面。不输于kfc的汉堡出炉了。

　　火腿奶酪三明治

　　材料:

　　面包2片、火腿片1片、生菜2张、西红柿2片、奶酪片1片。

　　做法：1生菜洗净，西红柿洗净切片，面包横切两半。

　　2面包在面包机烤1分钟。

　　3在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。

　　类似的同样适合做其他种类的三明治。比如面包可以更换为全麦面包、甜面包、咸面包、奶酪面包等，主材也可以换成鸡蛋、金枪鱼、火鸡腿、肉松、鳕鱼、蔬菜沙拉等。于是不同口味三明治就新鲜出炉了：鸡蛋火腿三明治、金枪鱼火腿三明治、鸡肉土豆火腿沙拉三明治、蔬菜萨拉三明治、肉松三明治、火鸡腿煎蛋三明治等、香煎鳕鱼三明治。

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