2019高考饮食：夏季如何防暑、解暑、避免中暑

2019-06-04 10:13:10来源：新华网

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　　近日，新华网“健康大讲堂”邀请了北京市营养源研究所营养学专家蒋峰，与大家畅聊高考间的饮食话题。新东方在线高考网整理了相关内容，供考生和家长参考。

　　主持人：高考正值夏季，请推荐一些针对防暑、解暑的饮食。
　　蒋峰：烦闷是情绪的表达，有时是心理的作用，有时是营养代谢的作用。在心理方面，孩子要高考了，紧张是一个正常表现，在这个时候，父母不要过度紧张，不要额外给孩子做太多的心理安慰和疏导。
　　饮食不当也会引起代谢问题。如果在这段时间，孩子的餐饮中摄入过多荤腥、酸辣，盐的食物，或者有便秘、口腔溃疡、扁桃体发炎等情况，也会也会引发烦闷情绪。这些情况或许与孩子免疫力下降和维生素的缺乏有关，这时，补充一些复合维生素是很必要的，比如复合B族维生素、维生素C。值得注意的是，复合维生素需要提前一周适当摄入，而非在高考期间临时补给。
　　另外，一定要多喝水，水的摄入量至少是平时的1.5倍。如果孩子不愿意喝水，家长可以选择无糖的绿豆汤和马蹄梨汤。只要维生素和水摄入量足够，70%以上的人会得到缓解，同时，家长也可在家里适当预备藿香正气和中草药茶，当孩子中暑时，可依据个人情况适当饮用。