2019高考早餐食谱及做法:土豆鸡蛋饼

2019-03-05 17:12:00来源:网络

  2019高考进行备考阶段,新东方在线高考网小编整理了2019高考早餐食谱及做法:土豆鸡蛋饼,供同学们参考。

2019高考早餐食谱及做法:土豆鸡蛋饼

  材料:

  鸡蛋3个、土豆150克、洋葱150克、盐适量、黑胡椒适量、油适量。

  做法步骤:

  1、准备鸡蛋、土豆和洋葱。

  2、土豆去皮洗净后切成小薄片,然后用清水冲去表面淀粉沥干待用,如果放置时间较长就浸入清水中防止其变质。

  3、洋葱去老皮洗净后切小块。

  4、锅中放入足够多的油(能将材料没过),烧到6成热的时候(手放在油的上方能明显感到热气),放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄,洋葱的香味出来,这个过程大约需要5-10分钟的时间,需要时不时地搅拌一下,防止土豆粘锅。

  5、在炸土豆的时候,将鸡蛋打成鸡蛋液。6、炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。

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