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2019高考进行备考阶段,新东方在线高考网小编整理了2019高考早餐食谱及做法:肉松圆面包,供同学们参考。
2019高考早餐食谱及做法:肉松圆面包
食材主料
中粉70g牛奶210g高粉300g辅料油25g盐3g肉松适量糖25g酵母3g
步骤
1.所有材料,除油外,全部混合
2.成絮状,倒出来
3.揉面
4.出筋后,加入玉米油
5.出膜
6.开始发面,30分钟,手指压下去,不反弹,就是发好了
7.一发好的面,称好重量,等分成小面团
8.盖上保鲜膜饧发10分钟
9.擀成圆形
10.加上肉松
11.像包包子一样,捏紧口
12.封口朝下,盖膜饧发10分钟
13.2发进烤箱,30分钟
14.发好后刷蛋液
15.撒芝麻,进烤箱180度20分钟
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