2019高考早餐食谱及做法:杂粮馒头枣飘香

2019-02-24 17:11:00来源:网络

  2019高考进行备考阶段,新东方在线高考网小编整理了2019高考早餐食谱及做法:杂粮馒头枣飘香,供同学们参考。

2019高考早餐食谱及做法:杂粮馒头枣飘香

  主料小麦面粉250g黑米粉10g薏仁米粉10g燕麦仁粉10g冬麦仁粉10g糙米粉10g小黄米粉10g干酵母3g枣20颗辅料食用油适量糖适量

  步骤

  1.将杂粮粉和干酵母加入干面粉内,用筷子搅匀;再加入一点食用油,拌拌;再分次添加温糖水,用筷子和,直到面成雪花状,用手揉,直三光(面光、盆光、手光),静置发酵。

  2.将枣洗净,用刀切碎,备用

  3.看面发酵起来了,跟图一比比,体积是不是增大了啊

  4.将切碎的枣丁倒在已发起的面团上

  5.用手沾上干面粉,揉。将枣充分揉进面团内,静置,进行二次发酵

  6.看这是二次发酵起来的面团。再揉匀至三光。

  7.将揉好的面团搓条,做成一个个馒头胚子,放在已经摸了食用油的蒸子上,静置大约十来分钟

  8.冷水,大火,水烧开蒸二十分钟。关火,三分钟之后,揭盖

  9.掰开

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