2019高考补脑食谱及做法:肉末蒸蛋羹

2019-01-27 11:12:00来源:网络

  2019高考进行备考阶段,新东方在线高考网小编整理了2019高考补脑食谱及做法:肉末蒸蛋羹,供同学们参考。

2019高考补脑食谱及做法:肉末蒸蛋羹

  主料:鸡蛋100克

  辅料:猪肉(肥瘦)50克,冬菜25克

  调料:花生油15克,猪油(炼制)15克,盐2克,味精2克,料酒5克,酱油10克,白砂糖5克,淀粉(玉米)3克,大葱5克

  教您肉末蒸蛋羹怎么做,如何做肉末蒸蛋羹才好吃

  1. 将鸡蛋磕到碗内,加上精盐、味精和高汤、搅匀,放入猪油,然后入屉,架在锅上用大火烧开;

  2. 用中火蒸8~12分钟,至鸡蛋液凝结、嫩熟时取出;

  3. 猪肉、冬菜分别切细末;

  4. 葱切末备用;

  5. 将锅置于旺火上,放入花生油烧至七成热,下入葱末炝锅出香味;

  6. 放入肉末炒1分多钟,见肉末变色,加入冬菜末炒几下,随即放入料酒、酱油、白糖、精盐和高汤;

  7. 烧开后用湿淀粉勾芡,待汁转浓,浇在蒸熟的蛋羹上即可。

  新东方在线小编整理了历年高考试题及答案高考分数线高考作文高考满分作文2018高考录取分数线汇总2018高考录取投档线2018高考一分一段分段表还推出了48道题测出最适合你报考的大学专业 参考适合你填报的大学专业。 估分选大学,通过大数据,选出适合你报考的大学。

高中一轮复习资料大放送

扫码关注回复【中小学】免费领取

领取中小学全科资料和五年高考真题

更多资料
更多>>
更多内容

小初高全科知识合集+暑假预习资料包

扫码下方二维码领取

更多>>
  • 07月23日-07月31日

    高三数学暑假班

    梳理三角形、立体几何等内容,总结常用做题方法

    价格 : ¥880元

    购买
更多课程>>
更多>>
更多资料