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高考期间高考饮食是很重要的,很多家长都在为给孩子准备什么样的食谱发愁,新东方在线高考网为高考生家长们准备了《2017高考营养午餐食谱:开心百合虾》希望能够帮助大家。
食谱原料
虾仁250克、新鲜的百合1头、开心果仁50克、蛋清半个、葱蒜片适量、食用油2大勺、料酒2大勺、淀粉1小勺、盐1小勺。
制作方法
1、在虾仁中加入一小勺淀粉、小半勺盐、小半个蛋清;
2、用手抓匀,要多抓一会儿,将虾仁腌制十分钟左右;
3、腌虾的时候我们可以包开心果仁;
4、新鲜的百合掰成瓣洗净,把百合在开水中焯一下,不用太久,一分钟足矣;
5、起锅做油,下入姜片和蒜片;
6、在油温不太高的时候滑入浆好的虾仁翻炒;
7、烹入一大勺料酒;
8、下入焯过水的百合;
9、可以适量的淋入薄薄的水淀粉,调入半勺盐;
10、最后撒上包好皮的开心果就可以盛盘了。
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本文关键字: 2017高考营养午餐食谱 高考饮食
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