最新高考食谱大全：黄瓜木耳炒扇

2017-01-29 08:22:00来源：网络

　　高考压力大，很容易造成考生们食欲不振，没胃口，新东方在线高考网整理了最新高考食谱大全供各位家长参考，希望能够帮助大家。预祝高三考生顺利考上理想的大学。

　　原料：新鲜扇贝2斤、刺黄瓜2根、黑木耳一小把

　　做法：

　　1、黑木耳提前水发，清洗，手撕成小朵，吃之前用开水焯一下;

　　2、扇贝清洗干净，干锅蒸开口，取出贝肉;

　　3、黄瓜切片，姜蒜切片，干红辣椒切段;

　　4、起油锅，爆香姜蒜和干红辣椒;

　　5、倒入黄瓜翻炒几下;

　　6、下入水发木耳和扇贝肉，继续大火翻炒;

　　7、烹入料酒，用盐和生抽调味;

　　8、淋入少量水淀粉，翻炒几下，汤汁粘稠包裹食材之后，盛出。

　　温馨提示：

　　1、用尖椒和鸡蛋，和扇贝肉搭配做小抄，也很不错;

　　2、新鲜的贝类，味道足够鲜美，无需再多加其他调味;

　　3、不喜欢加水淀粉的，最后一步可以省略。

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