吃得好才能考得好考试期间这样吃最科学

2016-12-06 12:27:13来源：网络

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　　高考期间，正值夏季，饮食上应以清补、健脾、消暑祛湿为原则，这样可以补充机体的消耗，提高考试效率。早餐绝不能忽视，否则伴随体力消耗易出现低血糖，科学的早餐原则应以低脂低糖为主，选择禽肉、蔬菜、水果或果汁、低脂奶等富含蛋白质、维生素及微量元素的食物，再加以谷物、面食为妥。早餐要做到干稀搭配、主副食兼顾。

　　午餐吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，午饭要有粮食、肉、菜、豆制品，有干有稀。晚餐摄入食物的量与休息时间迟早有关，即使是睡眠较迟，也不该吃过多的食物，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试，晚餐不宜吃得过饱。此外，三餐之间可以加吃水果，如西瓜、香蕉等;在饮料上可选择橙汁、苹果汁、柠檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠萝汁等，特别是新鲜的原汁，更富含多种维生素、糖类以及矿物质。

　　吃得好才有力气考得好，为提升考生食欲，专家给主厨的家长们建议：饮食色彩要鲜艳，新鲜的黄瓜、西红柿等绿、紫、红、橙色的蔬菜，可以让考生放松心情;适当使用易于消化、增进食欲的食物，如藕粉、山楂和水果等，进餐前可适量选用冷饮促进食欲;午餐或晚餐最好有一道汤，既可补充水分和盐，又可促进食欲，如番茄蛋汤、酸菜汤、酸辣粉丝汤等。

　　来源：新东方在线论坛

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