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新东方在线高考网讯 《备战2017高考食谱:切勿陷入饮食误区》是新东方在线高考网整理的高考资讯,供各位高考考生参考,更多有关高考资讯尽在新东方在线高考网。
高考即将临近,家长们望子成龙心切,在高考之前,让孩子的生活改善好成为家长最操心的事情,希望孩子吃得好,精力旺盛,考出理想的好成绩。但是,有时候,家长往往因为营养知识的缺乏,一不留神就陷入了某些营养误区,结果适得其反。常见的饮食营养误区有以下几种。
(1)轻信广告,滥用补品。许多家长轻信某些补品的广告,将服用保健品视为补充营养的最佳途径,希望通过保健品来达到迅速补充营养的目的。这实际上是一种误区。其实,保健品绝非万能,而且并非所有的考生都适合“享用补品”,保健品也有因人而异、适不适合的问题。考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”,如果考生不吸收、不适应的话,还会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症。如果长期服用,甚至可能导致孩子性发育提前,因此进补宜慎重。
(2)重视荤菜,忽略蔬菜。一般的家长认为荤菜营养充足,考试需要紧张的脑力劳动,那么,给孩子提供充足的鸡、鸭、鱼、肉等荤菜,一定会对孩子的考试有帮助。其实,如果考前每日都是大鱼大肉、山珍海味,孩子的肠胃并不一定习惯,弄不好反而导致腹泻、不舒服、食欲不振等现象。而且,大脑消耗的能量主要是糖类,而非脂肪,且中考、高考都是在炎热的夏季,过食油腻会伤脾胃,考前饮食以鸡鸭鱼肉为主并不明智,清淡低脂才是正确之道。
(3)吃得饱才有精神。大多数家长会担心,如果孩子没吃饱,考试的时候可能会头晕、乏力、没精神,因此希望孩子吃得过饱,其实这也是不明智的。吃得过饱,食品在肠胃中消化需要大量血液,脑内血液供应减少,会导致大脑迟钝,思维不敏捷。
因此,应试营养餐应把握营养均衡的原则,选择易消化吸收,纤维素高、低脂低糖的食品为主;吃饭最好“少食多餐”,以清淡为主,不要吃得太饱,否则会使脑供血不足,容易造成疲劳;饭后半小时应该吃些水果,以补充钾和钠。
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