高考给学生补充营养 四大食物谣言要小心避免

2016-10-12 16:52:49来源:武汉新闻网

  新东方在线高考网讯 《高考给学生补充营养 四大食物谣言要小心避免》是新东方在线高考网整理的高考资讯,供各位高考考生参考,更多有关高考资讯尽在新东方在线高考网。

  豆浆放半小时不能喝?

  有传言称,“豆浆放半小时以上不能喝”。而实验表明相比于常温下,冷藏的鲜榨豆浆滋生的菌落数量明显较少。冷藏6小时后的豆浆菌落数量与常温下放置1小时后的豆浆中菌落数量相同。所以,夏天做了鲜榨豆浆,最好现榨现喝或者冷藏密封保存。不至于半小时内喝完,但也别放太久。

  吃鱼油长脑细胞?

  中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,omega-3脂肪酸虽然为大脑细胞的发育所需要,但大脑细胞在童年时就已经发育完成,细胞终生不再增殖。到考试前那几天,无论吃多少鱼油,大脑都不可能长出新细胞来。

  多吃荤菜补能量?

  范志红介绍,压力越大,就越需要吃清淡简单的食物。对于精神压力大、脑力劳动负担沉重的人来说,给消化系统带来压力较大的鱼肉,吃太多绝对不是什么好事。建议考生主食总量下降,适当增加全谷、薯类的比例。

  吃甜食可减压?

  范志红说,考生应尽量少吃各种甜食、甜饮料和含香精色素的加工食品。因为其中的香精、色素、磷酸盐等成分可能对情绪造成不良的影响。同时,应增加蔬菜供应量,特别是各种绿叶蔬菜,对平缓情绪和稳定血糖非常有帮助。

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