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新东方在线高考网讯 《高考考生 多吃杂粮蔬豆》是新东方在线高考网整理的高考资讯,供各位高考考生参考,更多有关高考资讯尽在新东方在线高考网。
有些考生,在进入考场之前是不紧张的,但是做到考场上便开始紧张。因此,在考场上,可以备一两块黑黑巧克力,在开考前吃,一般考场都是会允许的。
黑巧克力富含镁、钙和多酚抗氧化剂,黑巧克力能使大脑产生血清胺,一种使人心情放松的化学物质。身体吸收碳水化合物的速度越慢,血清胺的水平越稳定,越不可能出现情绪突然崩溃的情况。
此外,食用巧克力等食物能使头脑变得更敏锐,有助于提高注意力,并且能使认知能力得到短期的提高。
中国农业大学食品科学博士范志红老师介绍几个清爽的考试食谱:
1.香甜八宝粥:
紫米,糯米,小米,花生,红枣,桂圆肉,葡萄干,莲子,鲜百合,加8倍水煮粥。
适合用来做晚餐主食或夜宵。
2.茼蒿拌豆腐:
茼蒿(焯熟),石膏豆腐(焯过),肉松,鸡汁,胡椒粉,香油
适合用来做正餐菜肴。
3.豆浆蒸蛋:
豆浆,鸡蛋,低钠盐,鸡精,香葱,胡椒粉和香油。
清淡、美味而容易消化,不易造成蛋白质过量。
4.焯拌菠菜:
菠菜(焯熟),煮鸡蛋(切碎),枸杞子,熟芝麻,盐,鸡精,胡椒粉,香油。供应钾、镁元素、胡萝卜素和膳食纤维。
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