2016高考饮食：早中晚健康饮食习惯

2016-06-02 14:14:51来源：网络

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　　高考不仅是知识能力的对抗，更是考生身体心理素质的考验，为了帮助考生有一个健康的饮食习惯，新东方在线高考网为大家整理了2016高考饮食指南及一日三餐高考食谱大全，供考生及家长参考。以下是《2016高考饮食：早中晚健康饮食习惯》。

2016高考饮食：早中晚健康饮食习惯

　　一、早上的健康饮食习惯

　　1、晨起喝水

　　早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为“复活水”。有关专家认为，人经过几个小时睡眠后，消化道已排空，晨起饮一杯凉开水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。

　　2、早餐喝枸杞黑芝麻粥

　　早餐喝一碗枸杞黑芝麻粥，明目强身。你可以每天早晨起床后，用枸杞子5克、黑芝麻30克、红枣5个、大米50克，一起共煮成粥即可。枸杞又被称为明目子，和黑芝麻一样可治疗精血不足引起的头昏目花、视力减退，红枣补血养目，长时间喝这种粥既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。

　　3、喝杯蜂蜜水

　　每天上午喝一杯蜂蜜水，促进新陈代谢。蜂蜜是润女人的食物，它可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，有助于将体内积聚下的废物排出。

　　二、中、下午的健康饮食习惯

　　1、午餐八分饱

　　午餐虽然占正常人一天食物摄入量的40%左右，但不宜暴饮暴食，吃8分饱就好了。毕竟进食午餐后，身体中的血液将集中到肠胃来帮助消化吸收，在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱，就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间。

　　2、下午三点，准时加餐

　　也许赖床可以成为你不吃早餐的理由，但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养，可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。

　　三、晚上的健康饮食习惯

　　1、晚餐打好脂肪保卫战

　　有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，认为晚餐多吃含脂肪食物，这种想法是错误的。研究表明，在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时，血管弹性降低，血液凝血因子急剧上升。所以，即使白天吃得很清淡，也不要试图在晚上补偿自己。

　　2、看电视吃零食，首选坚果

　　不少人担心坚果高热量、高脂肪，吃多了会发胖，但是它们营养价值非常高。坚果富含不饱和脂肪为主，因此有降低胆固醇、治疗糖尿病及预防冠心病等作用。此外，坚果中含有大量蛋白质、矿物质、纤维等营养，并含大量具有抗皱纹功效的维生素E，因此对人们抗老抗癌都有显著帮助。

　　3、睡前喝一杯新鲜牛奶，轻松入睡

　　牛奶有催眠的神奇功效。因此，那些容易失眠的人，睡前不妨喝一杯新鲜牛奶，这会放松你的神经，使你轻松入眠。

　　早中晚健康饮食习惯注意：

　　每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%;如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。健康饮食

　　同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率;间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4～5小时，两餐的间隔以4～5小时比较合适，如果是5～6小时基本上也合乎要求。

　　生物钟与一日三餐：现代研究证明，在早中晚这三段时间里，人体内的消化酶特别活跃，这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。

　　大脑与一日三餐：人脑每天占人体耗能的比重很大，而且脑的能源供应只能是葡萄糖，每天大约需要110～145克。而肝脏从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐，肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖。消化器官与一日三餐：固体食物从食道到胃约需30～60秒，在胃中停留4小时才到达小肠。因此，一日三餐间隔4～5小时，从消化上看也是合理的。

　　三餐中食物的选择：一日三餐究竟选择什么食物，怎么进行调配，采用什么方法来烹调，都是有讲究的，并且因人而异。一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，

　　动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配，早中晚三餐的比例为3∶4∶3，如果某人每天吃500克主食，那么早晚各应该吃150克，中午吃200克比较合适。

　　来源：新东方在线论坛

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