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新高三学生已经开始为2016年高考做准备,为了帮助考生有一个健康的饮食习惯,新东方在线高考网为大家整理了2016高考饮食指南及一日三餐高考食谱大全,供考生及家长参考。以下是《2016高考败火清肠食谱:海米烧萝卜》。
2016高考败火清肠食谱:海米烧萝卜
推荐理由:考生在复习之际上火是避免不了的,其实人生病有很多时候就是上火所导致,所以清火其实是一个永恒的话题,而且精神紧张,容易食欲不振和消化不良,海米富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,对考生百利无害,而且这两种食材结合在一起味道也是相当不错的,稍加调味,让不爱吃萝卜的同学也有可能会喜欢上的,下面我们来试试吧。
菜品特色:很清淡的一道菜,无需过多的调味品,却能品出食物最原始的味道,白萝卜与海米的搭配,清新鲜美,滋补清淡,对于清火有一定的协助作用。
做法:
1.主要食材,海米用个儿稍微大点的,萝卜挑的时候尽量挑顺溜的,直的,这个口感和水分会比较好些如果萝卜太大,尽量吃中间,两头比较辣也容易糠
2.海米用温水泡20分钟后,捞出海米备用
3.白萝卜切0.7公分厚的片
4.再切粗丝备用,青蒜切末备用
5.开火热锅放油,温油先把海米煸炒十秒钟
6.然后开大火下白萝卜丝炒半分钟,放盐、白糖、胡椒粉少许,加少许泡海米的水炒匀,盖盖儿小火焖十分钟至萝卜软而不烂为好,然后开大火收一下汁,放切好的青蒜末,再点几滴香油起锅即可。
来源:新东方在线论坛
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