2016高考保护视力营养汤:滋补虫草花炖鸡汤

2015-08-27 15:23:26来源:网络

  新高三学生已经开始为2016年高考做准备,为了帮助考生有一个健康的饮食习惯,新东方在线高考网为大家整理了2016高考饮食指南及一日三餐高考食谱大全,供考生及家长参考。以下是《2016高考保护视力营养汤:滋补虫草花炖鸡汤》。

  2016高考保护视力营养汤:滋补虫草花炖鸡汤

  滋补虫草花炖鸡汤的做法

  1.鸡洗净剁成块,虫草花和枸杞子也洗净,姜切成片备用,将材料放入炖盅里

  2.加入约2000毫升的水

  3.盖上盖子,炖锅加入一点水,将炖盅放入锅里,调好时间,隔水慢炖4个小时

  4.汤炖好后加入适量的盐调味即可

  烹饪技巧

  1、很多人炖汤用老鸡,但我家小宝喜欢吃嫩鸡炖的软烂的感觉,所以,这道菜将就小宝的口味,咱家用了嫩鸡;

  2、这种电炖锅加热水的时候会比较慢,所以,如果要炖4小时,你要预计4个半小时出来哦;

  3、虫草花的香味比较浓郁,所以炖汤的时候不用加太多进去,加太多,汤就太浓了;

  4、这道菜加了1个蜜枣用来调味,使汤有很淡一丝的甜味,不喜欢的朋友可以不加蜜枣哈。

  来源:新东方在线论坛


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