2016高考营养晚餐食谱:腰果鸡丁

2015-08-26 16:36:26来源:网络

  新高三学生已经开始为2016年高考做准备,为了帮助考生有一个健康的饮食习惯,新东方在线高考网为大家整理了2016高考饮食指南及一日三餐高考食谱大全,供考生及家长参考。以下是《2016高考营养晚餐食谱:腰果鸡丁》。

  2016高考营养晚餐食谱:腰果鸡丁

  由于学习紧张,加上天气炎热,心理压力大等原因,多数考生的食欲下降,产生厌食感。这个时候,家长应参照平时的饮食习惯,尽量选择孩子爱吃的食物。在主食上,要适量选择一些粗杂粮,如小米、高粱米、红豆等。这类食物含有丰富的维生素B1和膳食纤维,对增进食欲能起到很好的作用。辅食上,要吃新鲜的蔬菜、水果。蔬菜、水果中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维,维生素C既可促进铁在体内的吸收,更重要的一点,它还可增加脑组织对氧的利用。今日,特为考生推荐了一道腰果鸡丁的菜肴。

  原料:腰果、鸡肉丁、胡萝卜、黄瓜;

  调料:盐、淀粉、油;

  具体做法:

  1.鸡腿肉用料酒、生抽、盐腌制好,切成丁,黄瓜、胡萝卜切丁备用;

  2.腰果过油备用,放入鸡肉丁炒熟盛出备用;

  3.热锅热油放入蔬菜丁翻炒;

  4.放入腰果翻炒;

  5.放入鸡肉腰果,勾芡调味出锅。

  来源:新东方在线论坛


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