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临近高考,如何才能吃的健康,帮助孩子补充好能量?是许多高考家长关注的问题。新东方在线高考网整理了高考饮食系列文章,供家长和考生参考,希望对大家有所帮助。下面是《2015高考饮食指导:不要刻意改变食谱》。
不要刻意改变食谱
考生考前饮食不要因高考临近而刻意改变,最好选择考生最喜欢、最熟悉的食物。在临考前的一段时间及考试期间,饮食量都不要比平时增加太多,尤其考试期间饮食不要做太大的变动,应和平时保持一致。
不要减少主食摄入
考生的饮食要保证主食的摄入量,以前人们总是认为主食可有可无,只要多吃些鱼类、肉类的食物即可,其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质,而大脑思维主要依靠的是葡萄糖,只有主食才能转化为葡萄糖,这就需要每天摄取一定量的主食。由于天气炎热,加上学习紧张使得孩子的食欲降低,此时,家长应变换花样做得可口一些。一定要让孩子吃饱。
多准备蔬菜和水果
此类食物中含有丰富的维生素C和膳食纤维,维生素C既可促进铁在体内的吸收,更重要的一点,它还可增加脑组织对氧的利用。另外,这类食物还可帮助消化,增加食欲,尤其在炎热的夏天,本来食欲就低,加之复习考试紧张,就更不想吃东西了。吃一点新鲜水果可以开胃。考生应保证每天吃2个水果,约500克左右。
考前不要多喝饮料
考生考前应多喝水,每天要保证1500~2000ml的摄入量,切记不能以喝饮料代替喝水,最好是白开水,矿泉水和纯净水也可以多喝些,充足的水分可确保血液循环顺畅,这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。一些含糖的饮料在吃饭前最好不要吃,易产生饱腹感,不利进餐时的食量。
零食少吃瓜子花生
考生可以适当吃些零食,但要记住:油腻的食物及坚果类食物,如瓜子、花生要少吃,还有甜食及奶油过多的食物要少吃。有的考生一看书就想吃些零食,不妨选择吃黄瓜及水果等,可以有效地控制食量。
为孩子准备点夜宵
由于学习紧张、时间紧迫,孩子难免要开“夜车”。在为孩子准备夜宵时,要做一些易于消化、热量适中的食物,如粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨等。看书时间过久,眼睛容易疲劳,可让孩子多吃一些胡萝卜、动物肝肾、红枣、白菜等富含维生素A的食物,以减少眼睛视网膜上的感光物质视紫红质的消耗。
以上是《2015高考饮食指导:不要刻意改变食谱》的内容,更多高考饮食、高考动态、高考录取分数、高考成绩查询等相关资讯将不断更新,敬请关注新东方在线高考网。
来源:新东方在线论坛
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