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临近高考,如何才能吃的健康,帮助孩子补充好能量?是许多高考家长关注的问题。新东方在线高考网整理了高考饮食系列文章,供家长和考生参考,希望对大家有所帮助。下面是《2015高考饮食指导:考前饮食要“对症”》。
高考的脚步一天天的近了,高考是检验一个人十多年学习成绩,更是影响人生未来发展的一个关键时期,这个时候,考生们除了要好好复习之外,其实科学的饮食也是非常重要的,下面为大家介绍高考饮食注意事项,希望对考生们能有所帮助。
考前饮食要“对症”
不得不提的考前饮食概念就是“对症”。比如考前学生往往压力比较大,睡眠比较少,导致胃口欠佳。这个时候,家长就要注意饮食上多变创新,以赏心悦目的菜式增强孩子的食欲,或者多做些“重口味”菜肴,比如一些糖醋、酸辣的菜肴,如韩国泡菜、水果泡菜就有开胃作用。
也可以用野山椒泡娃娃菜,加一点苹果,这样做出来的水果泡菜酸辣可口,容易提高食欲,也可以用酸奶来做蔬菜沙拉。一些醋熘的菜肴,比如醋熘白菜、包菜,西湖醋鱼,茄汁类菜肴,比如茄汁鸡丁、茄汁鱼片等,也可以帮助增加食欲。此外,大麦茶可以帮助消食开胃,饭前喝一点罗宋汤、酸辣汤刺激消化液分泌,提高食欲。
还有一些孩子容易失眠,可多吃富含色氨酸的小米或在睡前喝一杯牛奶,有利于镇静、安神,起到助眠的功效;另外,也可在睡前适当食用一些红枣,其中的丰富蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分,有健脾安神助眠的作用,还可在晚间喝碗龙眼莲子百合羹,莲子能养神,治疗夜寐多梦,使人安睡。
另外,有的家长也担心孩子容易疲倦,此时可适当给孩子补充具有抗氧化作用的食物,如胡萝卜、黑芝麻、柠檬、猕猴桃、香蕉等,可直接食用也可榨汁,或者作为配菜,可以抗疲劳。
勿入这些饮食误区:
误区一:餐餐大鱼大肉
许多家长以为多吃些高蛋白的食物就能补脑,于是餐餐大鱼大肉,蔬菜水果反而吃得很少。郭丽娜建议,在给考生适当补充优质蛋白的同时,也要保证一定量的蔬菜摄入。“建议考生每天蔬菜的摄入量达到一斤以上。”
误区二:吃难消化的夜宵
很多考生习惯熬夜复习,临睡前饿了又吃大量的夜宵,有的还爱吃一些难消化的煎炸食物。“睡前吃多了不易消化的食物会影响脾胃,进而影响到睡眠。”郭丽娜指出,能不熬夜尽量不熬夜,因为熬夜非常伤身体。“如果实在因为学习压力很大,要熬夜看书,尽量吃一些容易消化的食物,如小米粥、面条,或者喝杯牛奶。”
误区三:贪凉爱喝冷饮
越临近高考,暑意越浓,很多考生贪图一时的凉爽,常喝冷饮。“生冷寒凉性的食物食用过多的话,特别容易伤脾胃,脾胃功能一差,对食物的吸收能力就会下降。临近高考,一定不能贪凉喝太多冷饮,建议多喝温开水。”
误区四:吃得过饱
很多考生认为复习强度过大,吃得越饱才越有体力来应付大脑的高强度工作。其实不然,吃得太饱反而会影响大脑的工作效率。
以上是《2015高考饮食指导:考前饮食要“对症”》的内容,更多高考饮食、高考动态、高考录取分数、高考成绩查询等相关资讯将不断更新,敬请关注新东方在线高考网。
来源:新东方在线论坛
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