2019年高中生物复习知识点：降低化学反应活化能的酶

2018-12-24 18:56:36来源：网络

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　　降低化学反应活化能的酶

　　一、相关概念：

　　1、新陈代谢：是活细胞中全部化学反应的总称，是生物与非生物最根本的区别，是生物体进行一切生命活动的基础。

　　2、细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着的许多化学反应。

　　3、酶：是活细胞(来源)所产生的具有催化作用(功能：降低化学反应活化能，提高化学反应速率)的一类有机物。

　　4、活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。

　　二、酶的发现：

　　1、1783年，意大利科学家斯巴兰让尼用实验证明：胃具有化学性消化的作用;

　　2、1836年，德国科学家施旺从胃液中提取了胃蛋白酶;

　　3、1926年，美国科学家萨姆纳通过化学实验证明脲酶是一种蛋白质;

　　4、20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数RNA也具有生物催化作用。

　　三、酶的本质：

　　大多数酶的化学本质是蛋白质(合成酶的场所主要是核糖体，水解酶的酶是蛋白酶)，也有少数是RNA。

　　四、酶的特性：

　　1、高效性：催化效率比无机催化剂高许多;

　　2、专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应;

　　3、酶需要较温和的作用条件：在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高。温度和pH偏高和偏低，酶的活性都会明显降低。

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本文关键字: 2019高考生物高考生物知识点

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