高二化学教案:《羧酸 酯》教案

2014-10-13 16:27:37来源:新东方在线编辑整理

  【板书】二、羧酸

  1.羧酸的概念及通式:

  与羧基直接相连而构成的化合物叫羧酸,通式为R-COOH。

  2.羧酸的分类

  (1)按分子里烃基的结构分

  由脂肪烃基和羧基构成

  饱和羧酸 CH3COOH

  低级脂肪酸 不饱和羧酸CH2 =CHCOOH

  脂肪酸 硬脂酸 C17H35COOH

  高级脂肪酸 软脂酸 C15H31COOH

  羧酸 油酸 C17H33COOH

  芳香酸 : 苯甲酸 (由苯环和羧基构成)

  (2)按分子里的羧基的数目分

  一元羧酸:CH3CH2COOH、C6H5 COOH

  羧酸 二元羧酸HOOC—COOH(乙二酸) HOOC(CH2)4COOH(己二酸)

  多元羧酸 C6H2(COOH)4

  饱和一元脂肪酸:组成CnH2n O2 (n≥1)或者CnH2n+1COOH(n≥0)

  例:写出C4H8O2羧酸的结构简式

  CH3CH2CH2COOH,

  C5H10O2的羧酸的同分异构体有 种(4种,因为丁基有四种)

  【板书】3.化学性质

  羧酸的官能团都是—COOH,因而必具有相似的性质:酸的通性和酯化反应。

  4.几种重要羧酸

  a 甲酸(又叫蚁酸)

  (1)甲酸的分子结构

  分子式CH­2O2 结构简式HCOOH

  【讨论】甲酸的分子中既含有羧基 ,又含有醛基 ,

  即 ,因而甲酸在反应中将表现出羧酸和醛性质的综合。

  【板书】(2)化学性质:兼有羧酸和醛类的性质

  【练习】写出甲酸与新制Cu(OH)2和银氨溶液反应的化学方程式

  + 2Cu(OH)2 CO2↑+Cu2O↓+3H2O

  + 2Ag(NH3)2OH (NH4) 2CO3 +2Ag↓+2NH3+ H2O

  【小结】结构的特殊性决定了性质的特殊性,甲酸具有其它羧酸所没有的性质——还原性。到此,能发生银镜反应的有机物除了醛类,还有甲酸、甲酸某酯。

  b 乙二酸(草酸)

  (1)分子式 结构式 结构简式

  H2C2O4

  (2)化学性质:①酸的通性:

  ②酯化反应:

  +2C2H5OH + 2H2O

  乙二酸二乙酯(链状酯)

  + + 2H2O

  乙二酸乙二酯(环酯)


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