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七、高职专业介绍
(一)酿酒技术(葡萄酒方向)
培养目标：本专业主要培养具备葡萄酒酿造、生产管理、质量控制、品尝鉴赏等专业知的高素质技能型人才。
主干课程：葡萄酒生产技术、葡萄酒品鉴学、葡萄酒质量控制技术、葡萄酒设备使用与维护、葡萄生产技术等。
就业方向：主要面向葡萄酒企业、葡萄酒生产链等工作岗位。
(二)酿酒技术(葡萄酒营销方向)
培养目标：本专业主要培养具备葡萄酒酿造和品鉴的基本专业知识，能够满足葡萄酒行业市场调研、拓展、策划和营销工作需要的高素质技能型人才。
主干课程：市场营销学、市场调研与预测、谈判与推销技巧、客户服务与管理、葡萄酒生产技术、葡萄酒品尝学等。
就业方向：主要面向各大型酒业集团、酒庄、酒店等岗位从事葡萄酒营销工作。
(三)旅游管理(葡萄酒文化推广方向)
培养目标：本专业主要培养具备旅游管理、葡萄酒生产、葡萄酒文化推广等方面专业知识，能够满足葡萄酒旅游产业开发、文化推广传播等工作需要的高素质技能型人才。
主干课程：导游业务、旅游市场营销、旅游景区规划与管理、葡萄酒生产技术等。
就业方向：各类酒庄、旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区等岗位从事葡萄酒产业旅游服务、旅游产品营销、旅游项目策划与管理工作。
(四)食品营养与检测
培养目标：本专业主要培养具有食品加工、质量检测、营养搭配的专业知识的高素质技能型人才。
主干课程：食品营养与卫生、食品微生物检验技术、食品理化检验技术、食品感官检验技术、食品加工技术等。
就业方向：食品企业、食品检验相关部门和机构从事食品加工、食品检验、食品质量安全管理等部门工作 。
(五)水土保持(水土保持工程方向)
培养目标：本专业培养具有能从事水土保持与水土流失治理、生态环境建设有关的水土保持规划设计、方案编制、工程施工、监理等专业知识的高素质技能型人才。
主干课程：工程制图及CAD、测量学、工程监理、遥感与地理信息系统、水土流失监测与评价、水土保持方案编制、水土保持建筑材料与施工基础等。
就业方向：主要面向各级从事水土保持项目实施技术指导、建设工程监理、测量、制图，生态环境调查，区域生态环境分析与评价，苗木栽培与养护等相关工作的企事业单位。
(六)水土保持(生态修复方向)
培养目标：本专业培养具有能从事苗木生产、造林设计与施工、林草植被建设、生态环境修复调查、监测、评价及管理等专业知识的高素质技能型人才。
主干课程：植物生长环境、工程制图及CAD、测量学、生态恢复原理与技术、种苗学、生态修复工程、工程建设监理、生态检测与评价等。
就业方向：主要面向各级从事生态环境调查，区域生态环境分析与评价，CAD制图、节水灌溉工程施工指导、监理及沙产业开发的经营管理等相关工作的企事业单位。
(七)水利水电工程技术
培养目标：本专业培养具有能从事水利工程制图、工程测量、工程施工、工程监理和服务等专业知识的高素质技能型人才。
主干课程：水利水电工程识图、工程CAD、工程测量、建筑材料、钢筋混凝土结构、水工建筑物、水利水电工程施工、工程造价与招投标、水利水电工程监理等。
就业方向：主要面向各级从事水利水电工程施工管理、工程测量、建筑材料检验与管理、工程施工监理、水利工程概预算与招投标等相关工作的企事业单位。
(八)设施农业与装备
培养目标：本专业培养具有果树、蔬菜、花卉等园艺植物设施生产管理，园艺产品贮运与营销等专业知识的高素质技能型人才。
主干课程：园艺设施与环境调控、果树设施生产技术、花卉设施生产技术、蔬菜设施生产技术、园艺植物病虫害防治技术、食用菌生产技术等。
就业面向：主要面向现代农业企业从事果树、蔬菜、花卉等园艺植物生产管理与技术指导，病虫害防治及园艺产品营销等岗位工作。
(九)园艺技术(葡萄生产技术方向)
培养目标：本专业培养具有葡萄种植与生产管理、农产品质量检验检测、农产品市场营销等专业知识的高素质技能型人才。
主干课程：土壤肥料学、葡萄生产技术、葡萄病虫害防治技术、葡萄酒生产技术、农产品质量检测、农产品市场营销等。
就业面向：主要面向葡萄生产企业从事葡萄种植、葡萄病虫害防治、葡萄种苗繁育、农产品市场营销等岗位工作。
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5年高考真题及复习资料
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