[冬日向暖] 爱"心"食物大搜罗

2012-12-26 00:00:00来源:网络

春节假期里,你吃的食物有没有爱“心”呢?今天,小编给大家介绍几种有益于心脏健康的食物,吃货们千万不要错过哦!

1.豆腐(Tofu)

豆腐的营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体所必需的多种微量元素。它还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”的美称。豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病等疾病患者的理想食物。

2.三文鱼(Salmon)

三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血液中的胆固醇,具有预防心血管疾病的功效。它所含的ω-3脂肪酸能调节心律,预防心源性猝死。The American Heart Association (美国心脏协会) recommends two servings of salmon a week.

3.核桃(Walnuts)

核桃被誉为“万岁子”、“长寿果”和“养人之宝”。当代自然疗法大师莫里森博士推荐的“强心”食品中就有核桃。核桃含有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能够降低胆固醇。So walnuts are beneficial to heart health.此外,核桃所含的卵磷脂对脑神经也有保健作用,具有健脑益智之功效。

4.毛豆(Edamame)

毛豆含有丰富的植物蛋白、多种矿物质、维生素及膳食纤维。它是唯一含有完全蛋白质的植物食品,也就是说,其蛋白质与肉、蛋、鱼中的蛋白质有相同的营养价值。经常食用毛豆对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

5.燕麦(Oats)

五谷中燕麦所含的微量元素最为丰富,而且它还含有丰富的水溶性膳食纤维,这些膳食纤维能有效地帮助人体排出多余的胆固醇。So they can lower your blood cholesterol level.此外,燕麦还含有大量的叶酸,能增加血管的扩张力,可以减轻动脉粥样硬化的早期症状,起到预防心脏病的作用。

6.红薯(Sweet potatoes)

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6。These five elements can help prevent heart disease.钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能;β-胡萝卜素和维生素C有预防动脉粥样硬化的作用;叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平。高半胱氨酸水平的增高会增加患心脏病的危险。


本文关键字: 新东方优能中学

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