2019高考补脑食谱及做法：稻香糯肉

2018-12-30 12:05:00来源：网络

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　　2019高考进行备考阶段，新东方在线高考网小编整理了2019高考补脑食谱及做法：稻香糯肉，供同学们参考。

2019高考补脑食谱及做法：稻香糯肉

　　原料：带皮五花肉650克，芦笋200克，稻草250克。调料：盐、鸡精各5克，白糖20克，鸡粉7克，白酒15克，老抽18克，蚝油8克，李锦记排骨酱18克，高汤1500克，葱段、姜片各10克，香料(八角3克，干辣椒2克)，色拉油30克。

　　制作：1、稻草入蒸锅内大火蒸1小时，取出备用。2、蒸制稻草的同时，将五花肉改成长10厘米、宽1厘米、厚1厘米的条，加老抽10克、葱段、姜片调匀，腌30分钟后取出葱段、姜片备用;芦笋入沸水中大火汆1分钟，捞出用牙签插起成竹排状，垫入盘底。3、用稻草包裹五花肉成长20厘米、直径为5厘米的条状生坯。4、锅入色拉油，烧至五成热时放入香料小火炒5分钟，入高汤、盐、鸡精、鸡粉、白糖、白酒、老抽8克、蚝油、李锦记排骨酱调匀后小火烧开,下入卷好的五花肉小火焖40分钟,出锅摆在芦笋上。

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