2019高考午餐食谱:韩式辣酱炒年糕

2018-09-24 09:59:00来源:网络

  2019高考进行备考阶段,新东方在线高考网小编整理了2019高考午餐食谱:韩式辣酱炒年糕,供同学们参考。

2019高考午餐食谱:韩式辣酱炒年糕

  材料水磨年糕500克,青椒1个,洋葱半个,胡萝卜半根,韩式辣酱45克,盐2克,清水60ml,色拉油45ml做法1、 胡萝卜去皮,斜切成段;

  2、 将斜面立在菜板上,用刀切成菱形片;

  3、 青椒切滚刀块(类似于不规则三角形);

  4、 洋葱切条,将年糕先用开水焯烫一下;

  5、 锅中放适量油,油热后放入洋葱炒至稍稍变软;

  6、 放入胡萝卜炒至稍稍变软;

  7、 将焯烫过的年糕放入锅中,翻炒均匀;

  8、 将韩式辣酱用少许焯年糕的水稀释,倒入锅中翻炒2分钟;

  9、 放入青椒,加少许盐,翻炒1-2分钟即可。

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