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高考生在高考复习期间除了复习以外,家长也要注意考生的高考饮食,新东方在线高考网为高考生家长们准备了《2018高考食谱及做法》希望能够帮助大家。
2018高考食谱及做法:高考喝什么汤
安神补脑【淮山杞子龙眼肉炖猪脑】材料:淮山、龙眼肉各20克,杞子10克,猪脑1个,生姜3片。炖法:清水1000毫升(4碗量)隔水炖3个小时。进饮时下盐。【柏子仁枣仁炖猪心】材料:柏子仁、枣仁各15克、猪心1个、猪瘦肉100克、生姜3片、红枣5个 。炖法:清水1250毫升(5碗量),隔水炖3小时。【红枣炖大鱼头】材料:红枣8个,大鱼头1个,生姜3片。炖法:清水1500毫升(6碗量),隔水炖2小时。下盐即可。
祛除疲劳【苹果炖生鱼】材料:生鱼1条,苹果2个,猪瘦肉100克,红枣3-4个,生姜3片。炖法:加水1250毫升(5碗量),隔水炖约3小时,进饮时下盐。适用:对肾亏体虚或睡眠不足引起黑眼圈非常有效【南芪杜仲煲猪扇骨】材料:南芪60克、杜仲30克、花生60克、猪扇骨500克、陈皮1/4个、生姜3片。炖法:清水2500毫升(10碗量),武火滚沸,改文火煲1.5小时。下盐便可。适用:对考生日夜伏案温习引发的颈、腰疲劳、酸疼有重要功效【桑叶杞子猪肝汤】材料:鲜桑叶50克、杞子20克、猪肝200克、生姜3片。炖法:清水1250毫升(5碗量),武火滚沸至刚熟,下盐、油便可。功效:疏风、养肝、明目
健脾养胃很多高三学生反映,感觉吃饭没有胃口,家长也担心,临近高考孩子又瘦了一圈。以下这款汤水对体虚瘦小、脾虚较差的考生尤为滋补调理。【白糖人参炖猪瘦肉汤】材料:白糖参30克、猪瘦肉300克、炖法:清水1000毫升,隔水2小时。
清热祛湿5、6月份,广州地区的雨水较多,家长可以煲以下汤水给孩子喝,有清热、除烦、祛湿毒的功效。【竹蔗红萝卜马蹄煲茅根汤】材料:竹蔗、红萝卜各250克,马蹄10个、茅根50克。炖法:清水2500毫升(10碗量)武火滚沸,改文火煲1.5小时便可。备注:以上分量均为3-4人量
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