2018高考食谱及做法:糖醋里脊

2018-06-02 15:49:00来源:网络

  高考生在高考复习期间除了复习以外,家长也要注意考生的高考饮食,新东方在线高考网为高考生家长们准备了《2018高考食谱及做法》希望能够帮助大家。

2018高考食谱及做法:糖醋里脊

  糖醋里脊的特色:

  色泽红亮,酸甜味美,外酥里嫩。

  糖醋里脊的制作材料:

  主料:猪里脊肉250克。 白糖25克、面粉10克,绍酒15克、芝麻油10克、酱油25克、醋25克、葱段5克、熟菜油750克(约耗50克)、精盐1克。

  糖醋里脊的做法:

  将肉批成0.5厘米厚的大片,用刀轻轻排剁一下,改成骨牌块入碗,放绍酒5克和精盐捏匀,用湿淀粉25克、面粉10克拌匀待用。酱油、白糖、绍酒、醋、湿淀粉15克、水25克成糖醋汁待用。炒锅置中火烧热,下菜油烧至六成热(约150℃)时,将挂好糊的肉块入锅炸1分钟捞出,待油温升至七成热(约175℃)时,复炸1分钟,1捞出沥油,锅内留底油,放入葱段,煸出香味,肉块下锅,迅速将调好的汁冲入锅内,颠翻炒锅,待芡汁均匀地包住肉块时淋麻油出锅装盘即可。

  高考复习必备资料

  历年高考真题及答案

  历年高考满分作文汇总

  历年高考模拟试题及答案

  高考志愿填报必备工具:

  全国31省市2017高考录取分数线汇总

  31省市高考录取分数线汇总(2006-2017)

  双一流大学名单及历年录取分数线

高中一轮复习资料大放送

本文关键字: 高考食谱 高考饮食指南

扫码关注回复【中小学】免费领取

领取中小学全科资料和五年高考真题

更多资料
更多>>
更多内容

小初高全科知识合集+暑假预习资料包

扫码下方二维码领取

更多>>
  • 07月23日-07月31日

    高三数学暑假班

    梳理三角形、立体几何等内容,总结常用做题方法

    价格 : ¥880元

    购买
更多课程>>
更多>>
更多资料