2017高考食谱大全及做法

2017-05-24 15:52:09来源:网络

  高考马上就要到了,这个时间的饮食是很重要的,同学们一定要调节自己的饮食习惯,新东方在线高考网整理了《2017高考食谱大全及做法》详细内容供大家参考,希望能够帮助大家。

  2017高考食谱及做法:油煎带鱼

  菜系及功效:私家菜 肝调养食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 益智补脑食谱

  口味:咸鲜味 工艺:生煎

  油煎带鱼的制作材料:

  主料:带鱼500克

  辅料:鸡蛋120克,小麦面粉50克

  调料:盐5克,料酒10克,植物油30克

  教您油煎带鱼怎么做,如何做油煎带鱼才好吃

  1. 将带鱼去鳃、内脏,冼净;

  2. 将净带鱼切成5厘米长的段,放入碗中,用精盐、料酒、味精拌匀,稍腌一会;

  3. 鸡蛋打入另一碗内,搅匀;

  4. 锅置火上,放油烧热,将带鱼段蘸层面粉,再挂上鸡蛋液,放入热油锅中煎至两面金黄色即成。

  油煎带鱼的制作要诀:

  要选择新鲜的鱼,煎制时间要掌握好。

  小帖士-健康提示:

  此菜具有补肝润肤,健脑,抗衰老的作用。

  小帖士-食物相克:

  带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

  2017高考食谱及做法:叉烧皮蛋粥

  菜系及功效:老人食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 高血压食谱

  口味:咸鲜味 工艺:煮

  叉烧皮蛋粥的制作材料:

  主料:粳米150克,蚝豉100克,松花蛋(鸭蛋)75克,叉烧肉200克

  调料:盐2克

  教您叉烧皮蛋粥怎么做,如何做叉烧皮蛋粥才好吃

  1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

  2. 蚝豉用水浸开,洗净。

  3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸,搅拌几下,然后加入蚝豉,改用小火慢煮。

  4. 皮蛋去壳,弄净切粒,等粥煮半小时后放入,粥煮好后下入叉烧肉,再煮5分钟,下入盐调好味,即可盛起食用。

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