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今天是冬至,古时有“冬至如大年”的说法,这一天是白天最短的一天,过了冬至,白天将会一点点多起来,黑夜将慢慢变短。以下是新东方在线高考网小编整理的冬至作文素材,供同学们参考学习。
馄饨拜冬,豆腐致富
除了饺子、汤圆,冬至美食可谓千里不同风,以下再举几个例子。
吃“冬至肉”,是南方冬至扫墓后同姓宗族祠堂按人丁分发“胙肉”的古老食俗。肉有生、熟两种,分时按学历高低,以示鼓励;同时优先照顾老人。现在在湖南仍有此遗风,他们杀鸡宰猪,把肉阴干享用,有谚语称:“吃过冬至肉,身体赛牛犊。”
“供冬至团”也是江南习俗。冬至团是以糯米粉为面团,内包肉、菜、糖、果、豇豆、赤豆沙、萝卜丝等蒸成,主要充作供品,也可待客或赠送亲邻。
“馄饨拜冬”是北方的冬至食俗。《帝京岁时纪胜》说:“预日为冬夜,祀祖羹饭之外,以细肉馄饨奉献。谚所谓冬至馄饨夏至面之遗意也。”之所以选用馄饨拜冬,是因为“馄饨之形有如鸡卵,颇似天地混沌之象,故于冬至日食之。”(清·富察敦崇《燕京岁时记》)
南京,冬至要吃小葱烧豆腐。常州人好吃热豆腐,说:“若要富,冬至隔夜吃块热豆腐。”苏州冬至节,亲朋好友要用礼盒送一种类似春盘的食品。金华人冬至各设酒肴,举家欢庆。在贵州,最为普遍的就是吃狗肉。杭州人则是煮赤豆饭,蒸新米糕,并把冬至那天吃剩的鱼头鱼尾放在米缸里过一夜,第二天再拿出来吃,称为“安乐菜”。
(来源:新东方在线论坛)
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